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玫瑰价格不再“任性” 情人大餐玩起“创意”
2015年02月04日 09:51:16     浙江在线新闻网站

  情人节和春节接踵而至,杭城的浪漫气氛剧增,一顿情人节大餐和一束玫瑰花,成为不少男士的烦心事。

  庆幸的是,记者打探到,去年让男士们颤抖的“金贵”玫瑰一去不复返,今年玫瑰产量稳定,业内预计情人节当天的价格将不如去年“任性”。

  然而,恰逢周末,情人节大餐再度成为热门,杭城星级酒店的情人节大餐稳中略涨,而新晋餐厅也为情人节大餐大肆张罗着,甚至连传统老字号也来凑情人节的热闹。

  鲜花>>>

  多头玫瑰成拼抢热点玫瑰价格不如去年“任性”

  春节与情人节挨得越近,这鲜花生意就越不如人意?这点“经验”让杭城不少花店老板犯怵,今年春节情人节相隔四天,让不少花店对2月份的鲜花市场有了“两手准备”。

  在杭城不少鲜花供应商看来,赶在春节前的情人节,聊表爱意的情人节鲜花礼盒似乎难敌返乡潮。

  “接近年关,春节返乡‘拆开了’家在各处的高校小情侣们和来杭务工者,中低消费市场的消费比重将相应减少了。”杭州梦湖花艺有限公司总经理赵小进透露,目前也有顾客将情人节送花订单向前挪了一天,指定送至办公室。

  今年的情人节鲜花是否同样“金贵”?对于用量最大的玫瑰花,昆明情义花卉园艺有限公司市场部认为,“2015年情人节玫瑰整体行情不会像2014年那样‘任性’。”

  相关人士表示,受2013年底云南极端天气的后期影响,从千里之外运抵杭城的玫瑰花,批发价、零售价比往年高出一倍多,但去年天气不错,玫瑰产量也趋于稳定,预计价格波动曲线将接近2012年情人节期间。“以数据分析,今年2月1日即进入了‘情人节’行情,供货高峰预计是2月5日—2月10日,在距情人节前一周将进入价格高峰。”记者了解到,目前云南斗南批发市场的A级卡罗拉玫瑰批发价为48元/20枝扎,规格较高的A级多头波塞妮娜的报价为40元/10枝扎。

  “临近情人节,玫瑰价格还要向上提一提。”业内表示,多头玫瑰还是情人节市场拼抢的热点,价格依旧坚挺。一些量少质优的皇冠、泰姬、狂欢泡泡、红袖、诱惑、金辉、金枝玉叶、紫影等玫瑰新品种,价格依旧相对偏高。

  小年轻玩起“一箱花”鲜花品牌趁势抢占线上市场

  比起往年,今年有不少知名的鲜花品牌首开网上情人节专场,意在与实体花店分一杯羹。

  一向价格高冷的野兽派花店,也不惜以亲民揽客。2月初,“野兽派花店”跻身天猫,推出了2015年情人节独家专供——“199元/枝的永生花”。

  聚划算联合天猫“喵喵花园”从今日起推出了情人节玫瑰预售,其中不乏花头更大更饱满、生长周期比普通玫瑰长3—4天的非洲肯尼亚钻石玫瑰,以及生长在3000多米海拔的赤道火山之中的厄瓜多尔皇家枪炮玫瑰,价格从99—520元/束不等。不仅如此,杭城花店最常见的“云南籍”玫瑰,这次也在电商平台玩起了原产地直销模式,绕开零售环节趁势抢占线上市场。据悉,全国最大的花卉交易平台云南斗南花市将首次登陆淘宝网,在2月6日—9日期间推出“天天特价县货集——走进最美花都斗南”情人节专场活动。

  今年情人节会涌现哪些浪漫“新花样”,不少男士也为这事儿“脑洞大开”。去年以来大热的永生花礼盒,今年一束半紫半墨色的海芋、用黑色网纱包一束红玫瑰、多种颜色的风信子礼盒,也成为了小情侣们眼中别样的浪漫。

  “眼下年轻人的浪漫招数已经和流行的剧情‘神同步’了。”赵小进说,花店之前接到了情人节订单,顾客的要求就是“一箱花”——为自己的车布置好整整一后备箱的玫瑰。“女主角一打开后备箱,映入眼帘的是大片玫瑰,惊喜指数还是蛮高的。”不过,这份浪漫价格却不便宜,价格从上千元到万元不等。

  大餐>>>

  恰逢周六星级酒店情人节大餐价格稳中有涨

  今年情人节恰逢周六,不少情侣表示“可以好好庆祝一番”。这也使得业内颇为看好今年的情人节市场,一顿情人节大餐也借着浪漫气氛水涨船高。

  “多样的生蚝种类综合不同的烹饪技艺的‘蚝’门盛宴、冰上海鲜拼盘都将满足食客们的味蕾。”雷迪森广场酒店公关部相关负责人劳晓娴表示,今年2月14日将在绿荫咖啡厅和华伦天奴意大利餐厅“上桌”情人节大餐,旗下餐厅的报价分别为一人398元+15%服务费以及双人套餐998元+15%服务费。

  然而,去年2月14日当天,雷迪森广场酒店的绿荫咖啡厅、华伦天奴意大利餐厅、婆逻湾亚洲餐厅和宴会厅共4个餐厅,提供风味不同的情人节大餐,售价从520元两人到888元两人不等。

  去年以巧克力“甜蜜轰炸”情人节的黄龙饭店D’Café自助餐厅,今年的报价为1520净价/对,比去年的1314元/对的报价上涨了15%。不过,黄龙饭店相关人士表示,今年升级了情人节大餐的附赠礼物,豪华大床房房券、SAP套餐券纷纷加入“情人节礼包”。

  与此同时,记者了解到,高端精品酒店“湖边邨”也推出了“限量版”的情人节大餐,报价为1930元/位,15对限量供应;温德姆豪廷大酒店的西餐厅推出了788元/两位的情人节大餐,杭州开元名都大酒店的情人节大餐非常亲民,堪比“周末价”,双人套餐报价为358元/份。

  “创意”情人节大餐来袭老字号卖起了情人节汤圆

  除了星级酒店,不少餐厅玩起了“创意”情人节大餐,无国界料理、日式炉端烧、传统中式小吃也纷纷拿出别出心裁的“特别款”。

  在宁波大名鼎鼎的传统小吃品牌“缸鸭狗”,首次走出宁波市场,在杭城开辟了第一家门店。“今年的情人节的特别款是12元/份玫瑰汤圆。”“缸鸭狗”的品牌相关人士表示,借汤圆“中式西用”,希望能吸引年轻消费者的目光。

  身处杭州教场路上的“砚都”,一楼是烘焙店,而二楼西餐厅最近推出情人节无国界料理998元双人套餐。相关人士表示,目前已接受预约,各国美食也将“竞争上桌”,例如,法国吉拉多生蚝、澳洲谷饲西冷、意大利奶冻配草莓甜柑汁等餐品,都将出现在情人节大餐中。

  比起一味涨价的情人节大餐,也有餐厅特设了一份超值套餐。“套餐里餐品加起来实际超过1300多元,但为了长长久久的好意头,进入杭城的首个情人节大餐特价为999元一位。”Gina说,明星常常出没的高端日料店真炙炉匠料理,人气不错,已接到了不少预约。

  此外,贴合浪漫气氛的法国粉钻玫瑰生蚝也因为情人节大热。作为杭城新晋的生鲜餐厅,“海洋生活”相关负责人透露,门店将即日起预售一款从法国空运而来粉钻玫瑰生蚝,七颗粉钻玫瑰生蚝搭配美酒、玫瑰,组合价为520元。

来源: 今日早报  作者: 记者 祝瑶 实习生 周夏林  编辑: 郭林
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